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第7章
凌晨五點(diǎn),穆婉起來后就到廚房準(zhǔn)備做。
和面、發(fā)酵,再到蒸,整個(gè)過程行云流水,絲毫不拖泥帶水。
裊裊炊煙升起,饅頭的清香絲絲縷縷,一點(diǎn)點(diǎn)地?cái)U(kuò)散出去。
周母在睡夢(mèng)當(dāng)中聞到了特別的清香,很快就醒來了,她動(dòng)了動(dòng)鼻尖,口中的唾液分泌越來越多,忍不住咽了咽唾液,掀被起來。
她一動(dòng),睡在旁邊周父跟著也醒來了,但沒多清醒,可很快就聞到了奇特的香味。
香味鉆入鼻息當(dāng)中,周父一下子就清醒了。
“這是什么?”
周父昨晚聽周母說了大兒媳的事兒,知道大兒子吃下一碗瘦肉粥后很是高興,但也有些幽怨。
因?yàn)橹苣负秃⒆觽兌汲粤舜髢合弊龅募t燒肉,可他一口肉都沒嘗到,只聞到一股淡淡的肉香。
“應(yīng)該是婉娘做了什么?!敝苣甘釆y好后,轉(zhuǎn)頭去看他,“時(shí)間還早,你再睡一會(huì)兒?!?/p>
“我出去看一看?!?/p>
周父又躺下了,但想了一下,那香味越來越濃郁了,他怎么也睡不著了,“罷了,我還是起來看一看。”
“隨你。”周母笑了笑,開門出去了。
不開門還好,一打開門,那香味無處不在,縈繞在身邊,圍繞在鼻息周圍,越是聞,越是吸引人。
周母的腳步不由得加快了。
廚房內(nèi),第一籠饅頭做好了。
穆婉拿出來,將一個(gè)個(gè)夾出來,再放入新的面團(tuán)。
正好,周母進(jìn)來了,驚異地看著灶臺(tái)上白白一團(tuán)的饅頭,“婉娘,你這是在做什么?”
“娘,你起來了啊。”穆婉打了一聲招呼,笑著解釋,“這是我準(zhǔn)備出攤做的饅頭。”
周母愣了一下,后知后覺地想起了昨晚答應(yīng)穆婉的事兒,這一下,面上劃過一絲尷尬。
周母倒不是說不同意穆婉擺攤,可這才新婚第一天,新娘子就要出門擺攤,這要是讓外面的人瞧見了,怕是要說他們周家的不是了。
周母想著要怎么勸說穆婉遲兩天,就見她送過來一個(gè)饅頭。
“娘,你嘗一嘗?!边@里沒有酵母,是穆婉在系統(tǒng)里面暫時(shí)兌換出來的,等會(huì)兒拿到了贊賞值,是要還回去的。
饅頭如雪白,香味醇厚。
而且軟乎乎的一團(tuán)。
周母的注意力一下子就被吸引過去,哪里還想著什么推遲兩天再擺攤啊。
饅頭入口松軟無比,唇齒之間還帶著一絲絲吃不出來的香味。
周母的雙眼霎時(shí)就瞪大了,“婉娘,這是怎么做的?”
香而不濃,還帶著一絲絲的甜味。
比外面賣的餅子要好吃上千倍!
周母吃過一口后還看了看饅頭,一層層,無數(shù)個(gè)小孔疊起來才有這般的模樣。
太神奇了。
“娘,這就是我剛才說的饅頭,用的是發(fā)酵過的面團(tuán)?!惫艜r(shí)候也是有發(fā)酵的,但現(xiàn)在沒有,穆婉以后也不能一直依賴著系統(tǒng),還是要做自己的酵母。
“面團(tuán)發(fā)酵?”周母聽得云里霧里的,但好像也有些明白,。
“是的。”穆婉簡單地解釋一下,“就是把面團(tuán)用干面粉包裹住,再放到一個(gè)干凈的容器里面,等上一段時(shí)間就會(huì)發(fā)酵了?!?/p>
這個(gè)時(shí)候再留一點(diǎn)發(fā)酵過的面團(tuán),作為酵母。
下一次使用的時(shí)候用上,然后繼續(xù)留一點(diǎn)。
這樣就可以無限循環(huán)了。
“原來還可以這樣。”周母驚奇地看著手中的饅頭,“這樣做出來的饅頭真好吃?!?/p>
“娘,我還做了很多,你嘗一嘗。”一百個(gè)贊賞值,那就是要一百個(gè)人的贊賞。
穆婉還是有些自信的,“我打算做一百個(gè)出去賣?!?/p>
“一百個(gè)?”周母再次驚訝了,“這么多,賣的完嗎?”而且家里的面粉,能做這么多嗎?
正當(dāng)周母疑惑之時(shí),她就看見穆婉將一個(gè)個(gè)小小的面團(tuán)放入蒸籠里面。
“就這么小一個(gè)?”周母的認(rèn)知再次被刷新了。
穆婉點(diǎn)頭,“娘,你看著就好了。”
周母半信半疑,到穆婉的旁邊坐下來看火候,沒過多久,饅頭的香味再一次散發(fā)出來。
周母才吃過一個(gè)饅頭,感覺沒吃飽,還餓。
而這時(shí),穆婉到旁邊準(zhǔn)備早餐——雞蛋粥。
白粥沸騰起來后,洗干凈的雞蛋敲開殼,打散,加入油和鹽攪拌均勻,再落入白粥當(dāng)中。
一邊攪拌一邊下蛋液。
周母忍不住好奇過去看著,那蛋液不是成塊,更不是融化在白粥當(dāng)中,而是一絲一絲的。
蛋白和蛋黃都分得很清楚。
“娘,你嘗一嘗?!彪u蛋粥很快就做好了,這對(duì)穆婉來說沒有什么挑戰(zhàn)難度,可看著周母眼中的不可思議后,她想著日后要是做出難度系數(shù)更高的菜肴來,那豈不是會(huì)直接震驚到說不出話來。
想到那樣的場景,穆婉眉眼里染上了更多的笑意,她想早一點(diǎn)讓周母嘗上這時(shí)間的珍饈美食。
“在做什么?”周父的聲音傳進(jìn)來。
穆婉抬頭看過去,溫文爾雅的中年男人,輪廓中隱隱能看到周和煦的影子。
這是周父了。
“爹。”穆婉喊了一聲,“我做了饅頭和雞蛋粥?!?/p>
“你要嘗一嘗嗎?”
“好啊。”周父點(diǎn)了點(diǎn)頭,并沒有多在意穆婉的外表,而是到旁邊的小桌子邊上,正要坐下來。
周母就過去了,“到外面去?!?/p>
“你一個(gè)大男人坐在這里妨礙我們娘倆了?!?/p>
“好吧?!敝芨覆坏貌黄鹕恚煊X到穆婉的注視后,周父只是淡淡地笑了笑。
等周父離開后,穆婉好奇地看到周母身上,還沒說什么就聽到周母說,“婉娘,他出去了,你會(huì)不會(huì)自在一點(diǎn)?”
周母挺擔(dān)心的,而且很快就想到了穆婉的手藝,她要是繼續(xù)留下來,會(huì)不會(huì)也被穆婉嫌棄?
“娘,你們都是我的家人,我怎么會(huì)不自在呢?”
起初,穆婉還有些奇怪的,但聽了周母的解釋后,有些哭笑不得。
周母放下心來,再去看廚房,問道:“婉娘,我有什么是可以幫忙的?”
“娘,你幫我看著火候吧?!蹦峦裣肓艘幌拢鲳z頭包子不是什么難事,但現(xiàn)在還是要讓長輩吃了早餐再說。
周家的條件說不上很好,但也不差。穆婉做了雞蛋粥,又找來了咸口小菜炒一炒,最后搭配上新鮮出爐的饅頭。
簡單有營養(yǎng)的早餐就做好了。
穆婉剛端出去,周小二和周小三,以及昨晚還沒見面的周小妹都出來了。
唯獨(dú)不見周和煦。
穆婉緊了緊眉心,轉(zhuǎn)頭看向房間的方向,若有所思。