匾額最底下還有一行小字—江州府下轄清水縣唐氏所出牛脊湯獨(dú)創(chuàng)。

這是唐元元一早便決定好的事，一來(lái)是為增加名氣，二來(lái)是表明源頭在她這里，若有花冤枉錢喝到不正宗的，不要來(lái)她這里擺譜。

還沒正式開市，牌匾被紅布遮蓋著。

十日后就是一個(gè)開市的吉時(shí)，她選擇在那天試營(yíng)業(yè)。

這期間她還要找牙人幫忙給自己顧些伙計(jì)，還要把店里為生打掃干凈了，該拾掇的拾掇的，該扔的扔，該置辦的置辦。