“看我的手法，握住刀柄，手腕要穩(wěn)，肩膀微微下沉不要晃…”

她神色很認(rèn)真地站在案板跟前，給齊順順做示范。

把肉片下一塊來，給他看厚度，“五彩肉/絲只要半個小指寬的厚度，需得去掉筋皮，刀握住后要垂直往下切，你照著我切的這一片跟著做。”

她說著，把刀重新放回齊順順手里，自己則是轉(zhuǎn)頭瞧著外頭的天色，馬上未時了，也不知道顧先生現(xiàn)下是不是再看她回給他的信呢…