“這道名為悶鱔魚(yú)絲，顧名思義，將鱔魚(yú)去骨切絲，以筍絲，醬油，白酒，豆粉油爆炒，最后加以蒜泥調(diào)味即成。”

太后搖頭，康嬤嬤便又看向花想容。

花想容眨了眨眼，心中越發(fā)的不安，這些吃食，隨意拿出一樣，在民間酒樓中亦是難以見(jiàn)到的，每一道都是費(fèi)了真功夫的。她掃了一圈，爾后指著一個(gè)又長(zhǎng)又大的盤(pán)子，“這道菜是醉鯉魚(yú)，是將最為新鮮的鯉魚(yú)開(kāi)膛破肚，洗凈腌制半個(gè)時(shí)辰，再用清水洗凈，曬干水汽，入燒酒裝入壇子，每層各放花椒，黃酒，腌魚(yú)寸許，再入燒酒半寸，以花椒蓋之，泥封。