在島國海膽壽司絕對是一種非常受歡迎的食物。

只是由于島國當?shù)鼐用竦倪^度捕撈，野生海膽數(shù)量已經(jīng)極其稀少。

林染養(yǎng)殖的這批海膽品質(zhì)肯定比野生海膽還要好，運往島國銷售絕對能大賺一筆。

海膽不僅是一種上等的海鮮美味，還是一種貴重的中藥材。

中醫(yī)認為海膽卵味咸，性平，具有軟堅散結(jié)、化痰消腫之功效。

海膽卵所含的脂肪酸對預防某些心血管疾病也有很好的作用。