“小林哥真是厲害，在北冰洋都能捕撈到這么多鱈魚?！?/p>

“這一網(wǎng)真是大豐收，大家臉上的笑意看著就讓人舒服。”

“難以想象這么冷的海水，這些鱈魚是如何生存下來的?！?/p>

林染笑著解釋道：“因?yàn)楸睒O鱈魚血液中含有一種特殊的生物化學(xué)物質(zhì)，叫做抗凍蛋白?！?/p>

“其結(jié)構(gòu)上有一塊極易與水或冰相互作用的表面區(qū)域，以此降低水的冰點(diǎn)，從而阻止體液的凍結(jié)。”