要制作這道菜，首先少不了的，就是炸好的花椒油，雖然是魯菜的經(jīng)典，但使用一些花椒油在鹵菜中也是慣用的手段。

并且江安還要準(zhǔn)備一些熬制好的花椒水，這個(gè)也是用來調(diào)味的，只不過和花椒油一起用，可以將菜品的味道發(fā)揮到極致。

“江老師你做得不對(duì)吧，”這時(shí)候小林同學(xué)古靈精怪地道，“我看手機(jī)上都說什么豬不交羊不料的，不是說不能放花椒嗎？”