“其實(shí)就是用胡辣椒炒出來(lái)的豆芽，”江安繼續(xù)解釋?zhuān)暗珵榱嗽黾涌诟械乃啵@個(gè)豆芽在炒制之前還需要用熱油沖一下。”

“只需要幾十秒甚至十幾秒的時(shí)間，豆芽就能變得完全成熟。到時(shí)候鍋里只需要放一點(diǎn)點(diǎn)油，猛火炒制之后再加入特殊的調(diào)味料，就會(huì)有一種復(fù)合的香氣。”

他的解釋非常詳細(xì)，讓人不禁垂涎欲滴。

然而江安的詳細(xì)介紹，對(duì)于烹飪新手林夕兮來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直像聽(tīng)天書(shū)一樣。