林夕兮好奇地盯著江安，不解地問：“江老師，我不明白，如果不切開，難道就影響口感了嗎？反正最后都是要放進湯鍋里煮的，我感覺味道應(yīng)該差不多吧?！?/p>

江安寵溺地揉了揉他的頭發(fā)，耐心解釋：“這你就不懂了吧，你看，這個位置是關(guān)節(jié)，就像我們?nèi)说墓枪?jié)。”

“我們活動幅度大的時候，骨縫中會產(chǎn)生積液。動物也是一樣的，這些骨縫里會有一種特殊的粘液。如果把它一起煮進湯里，那整鍋湯的味道都會變的?！?/p>