“這個步驟非常重要，一會你們親自試試，旁邊就有克度稱，你們根據(jù)我提供的那個數(shù)量放！”

“至于這個白菜呢，開水白菜這道菜你們應該都做過，白菜處理的辦法我就不說了，大概就是這些注意點！”

“晚點做出來的話，跟我的比較比較，味道相差不能超過百分之十，超過了等于不合格，明白嗎？”

蘇白一邊忙活著手底下的活，一邊向眾多大廚講解著做這道菜的要點。