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“陳先生,咱們運氣還真不錯!竟然搞到了兩只雪兔!”高鋒興沖沖的走回來,手中還提著兩只雪白的兔子。
高寒地區(qū)的動物,為了挨過寒冷的冬天,通常會儲存大量的脂肪。
這就導致了雪兔的肉質(zhì)不會發(fā)柴,而且這種脂肪沁入會讓雪兔肉極具香氣。
“那我有口福了!”陳陽也不由得笑著說道。
高鋒處理雪兔的手法極為專業(yè),很快就將雪兔宰殺,但雪兔的內(nèi)臟他并沒有處理,而是包裹到一起。