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書穿:唐家小兒太乖巧更新時間:2023-07-19 17:35:21
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書穿:唐家小兒太乖巧

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第18章

“你爹的墳頭光禿禿的也不好看,我們把這玉茗花給你爹挖了種上,讓他每年都能看到盛開的玉茗花。”

小孩子想爹了多正常,王秋丹想了想,挖兩顆山茶花雖然費些力氣,不過孩子高興就好。

“那樣太辛苦了,我們折幾支放墓前就好?!?/p>

“那我們多折幾支插墳頭上,說不得你爹喜歡,這玉茗花自己就生根長了起來?!?/p>

王秋丹記得茶樹是可以插扦的,反正不成也沒關系。

就在王秋丹以為都是山茶樹的時候,發(fā)現(xiàn)居然有一顆茶樹沒有任何的花苞,嫩芽非常的多。

不過可惜的是只有一顆,也不知道炒制出來后口感如何。

南方人喜喝茶,遇到了自然不會錯過。

母子二人聯(lián)手,先將茶葉摘了,然后再折了玉茗花,看到的幾叢蘑菇也沒放過,野菜先不挖了,有鮮蘑菇也不錯。

“回頭娘給你做油茶飯吃。”

茶葉雖然有些不同,不過也能做。

根據(jù)原身的記憶,這個時代是有茶的。

不過比較像古時的煎茶,會添加姜蔥調料進去,自王秋丹來了之后,就再也沒做過了。

這個時代的人能喝煎茶,那么油茶飯應當也是能夠接受的。

去給唐興文上了墳,母子二人這才回草廬。

王秋丹看著摘下來數(shù)量不多的茶芽,想了想還是做最簡單的炒茶就行。

鍋烘干,感覺溫度差不多了,下茶葉炒青,炒青之后還要攤開晾一晾,嫩芽適宜冷揉,揉搓定型,這樣做出來的茶葉可以保持黃綠明亮之湯色于嫩綠的葉底。

這茶芽炒好了,等完全晾干其實就只有一點點了,所以王秋丹還采了些老葉。

老葉宜熱揉以利于條索緊結,減少碎末,其實也就是粗茶,但是用來做油茶卻非常的合適。

干了的綠茶用竹管裝了起來,真的就是一點點,整棵茶樹的嫩芽都在這里了,再想摘就得等著過些日子了,而且越往后茶葉的品質越不如前。

倒是老葉炒出來不少,日常泡個粗茶解膩不錯,不用來待客。

油茶飯沒先吃上,王秋丹端了一碗面放在了唐毅面前。

“這是長壽面,今日是毅兒生辰,又漲一歲了?!?/p>

唐毅如同往常一樣起來鍛煉看書,連他自己都忘了自己的生辰,沒想到娘親還會特意給他過生辰。

“快吃,娘在里面還臥了兩個雞蛋,過生辰就是要吃雞蛋長壽面?!?/p>

王秋丹轉身又去給自己端了一碗面出來,比起唐毅碗里的,王秋丹碗里的面就顯得有長有短了。

都說長壽面要一整根的面最好,王秋丹嘗試了一下,拉面還是太有難度,之前曬的面那都是刀切的。

于是乎嘗試了好多次,最后將最長的一根單獨下鍋煮了撈出來,剩下的自然不能浪費,全都在王秋丹碗里了。

茶樹菇熬的素湯底,放了幾顆嫩菜苗點綴,滋味還是不錯的。

“娘也吃?!?/p>

唐毅想要將自己碗里的雞蛋挑一個放到王秋丹碗里。

“不用不用,娘不是委屈自己的人,看,娘碗里也有!”

王秋丹說著,用筷子一攪,果然碗底也是有雞蛋的,不過賣相不如唐毅碗里的好就是了。

做荷包蛋也是個技術活。

母子二人一起吃了長壽面,院子外邊就聽到了聲音。

“妹妹,毅兒!”

王宏卓洪亮的聲音響起。

“是舅舅!”

院門打開,大包小包提著的可不就是王宏卓還能是誰,后邊還跟著王振康。

“姑姑好,毅兒可還記得表兄?”

“表兄好,記得的。”

王振康同樣也是大包小包的提著。

“毅兒先陪你舅舅跟表兄,娘去燒個茶?!?/p>

“好的,舅舅表兄屋里請。”

王秋丹將水坐上,正好將之前炒好的茶芽取了出來。

沒有太過復雜的泡茶方法,就用滾水燙了燙洗茶,然后再次倒入滾水進壺里,茶就算是好了。

用托盤端了出去,人都做到了炕上。

“來,小心燙,也不知大哥今日來,不然就做點紅豆糕了,現(xiàn)在只能吃去年做的柿餅充當茶點了。”

“不用那么麻煩,給你帶了四芳齋的糕點,從前你最愛吃的芝麻酥都有。”

王宏卓從包袱里翻了出來,四四方方的竹盒,兩層,一層四樣點心,有田有咸。

四芳齋的點心是原身未出嫁前最喜歡的糕點,每年做兄長的王宏卓哪怕不能親自來看望妹妹,也會讓人將點心送到上京。

“那正好,哥哥也試試我跟毅兒炒的茶,做工粗糙了些,不過喝著還不錯?!?/p>

非常解膩,不過他們母子在守孝,自然也吃不到什么容易膩人的東西。

“等中午我們吃油茶飯。”

早上已經和好做麻蛋果的面了,就等著一會切小塊下油鍋炸,還有陰干米,東西都是一早準備好了的。

雖然不知道是什么東西,不過王宏卓自小就喜歡寵著妹妹,自然是點頭說好。

“先坐下,午膳不著急。”

王宏卓又取了一個匣子出來擺在了炕桌上,然后推到了王秋丹面前。

“打開看看。”

王秋丹將茶水倒好,這才將匣子打開,里面是一張地契,位置雖然在太原,可是面積可不小,足足三百畝地。

“大哥,這個我不能收?!?/p>

王秋丹推了回去。

“我都已經嫁人多年了,哪里還能收大哥給的地契,若是想要置地,我的陪嫁也足夠的?!?/p>

“這不是大哥給你的,是族里給的,你收著,又不是京郊外三百畝地。”

“族里為何要給我這么多地,雖然不是京郊外,但是這都是上好的地?!?/p>

王秋丹更是不解了。

“這是晉陽王氏予我們的,用暖炕的圖紙換的,我們祁縣王氏與晉陽王氏百年前也是一家,從商也得晉陽王氏庇佑,只是自王薄宰相逝世后,晉陽王氏落寞......”

王秋丹聽后點點頭。

“現(xiàn)在王乾已經升到正五品郎中,與章家同級,而且,當今壓下了宣武侯請世子的折子,如今宣武侯停職在家?!?/p>

王宏卓將京城的一些情況細細的說給了王秋丹聽,畢竟再過不久自家妹妹跟外甥就要回唐府了。

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第18章

作者名:貓兒不偷腥
更新時間:2023-07-19 17:35:21

“你爹的墳頭光禿禿的也不好看,我們把這玉茗花給你爹挖了種上,讓他每年都能看到盛開的玉茗花?!?/p>

小孩子想爹了多正常,王秋丹想了想,挖兩顆山茶花雖然費些力氣,不過孩子高興就好。

“那樣太辛苦了,我們折幾支放墓前就好?!?/p>

“那我們多折幾支插墳頭上,說不得你爹喜歡,這玉茗花自己就生根長了起來。”

王秋丹記得茶樹是可以插扦的,反正不成也沒關系。

就在王秋丹以為都是山茶樹的時候,發(fā)現(xiàn)居然有一顆茶樹沒有任何的花苞,嫩芽非常的多。

不過可惜的是只有一顆,也不知道炒制出來后口感如何。

南方人喜喝茶,遇到了自然不會錯過。

母子二人聯(lián)手,先將茶葉摘了,然后再折了玉茗花,看到的幾叢蘑菇也沒放過,野菜先不挖了,有鮮蘑菇也不錯。

“回頭娘給你做油茶飯吃。”

茶葉雖然有些不同,不過也能做。

根據(jù)原身的記憶,這個時代是有茶的。

不過比較像古時的煎茶,會添加姜蔥調料進去,自王秋丹來了之后,就再也沒做過了。

這個時代的人能喝煎茶,那么油茶飯應當也是能夠接受的。

去給唐興文上了墳,母子二人這才回草廬。

王秋丹看著摘下來數(shù)量不多的茶芽,想了想還是做最簡單的炒茶就行。

鍋烘干,感覺溫度差不多了,下茶葉炒青,炒青之后還要攤開晾一晾,嫩芽適宜冷揉,揉搓定型,這樣做出來的茶葉可以保持黃綠明亮之湯色于嫩綠的葉底。

這茶芽炒好了,等完全晾干其實就只有一點點了,所以王秋丹還采了些老葉。

老葉宜熱揉以利于條索緊結,減少碎末,其實也就是粗茶,但是用來做油茶卻非常的合適。

干了的綠茶用竹管裝了起來,真的就是一點點,整棵茶樹的嫩芽都在這里了,再想摘就得等著過些日子了,而且越往后茶葉的品質越不如前。

倒是老葉炒出來不少,日常泡個粗茶解膩不錯,不用來待客。

油茶飯沒先吃上,王秋丹端了一碗面放在了唐毅面前。

“這是長壽面,今日是毅兒生辰,又漲一歲了?!?/p>

唐毅如同往常一樣起來鍛煉看書,連他自己都忘了自己的生辰,沒想到娘親還會特意給他過生辰。

“快吃,娘在里面還臥了兩個雞蛋,過生辰就是要吃雞蛋長壽面?!?/p>

王秋丹轉身又去給自己端了一碗面出來,比起唐毅碗里的,王秋丹碗里的面就顯得有長有短了。

都說長壽面要一整根的面最好,王秋丹嘗試了一下,拉面還是太有難度,之前曬的面那都是刀切的。

于是乎嘗試了好多次,最后將最長的一根單獨下鍋煮了撈出來,剩下的自然不能浪費,全都在王秋丹碗里了。

茶樹菇熬的素湯底,放了幾顆嫩菜苗點綴,滋味還是不錯的。

“娘也吃?!?/p>

唐毅想要將自己碗里的雞蛋挑一個放到王秋丹碗里。

“不用不用,娘不是委屈自己的人,看,娘碗里也有!”

王秋丹說著,用筷子一攪,果然碗底也是有雞蛋的,不過賣相不如唐毅碗里的好就是了。

做荷包蛋也是個技術活。

母子二人一起吃了長壽面,院子外邊就聽到了聲音。

“妹妹,毅兒!”

王宏卓洪亮的聲音響起。

“是舅舅!”

院門打開,大包小包提著的可不就是王宏卓還能是誰,后邊還跟著王振康。

“姑姑好,毅兒可還記得表兄?”

“表兄好,記得的?!?/p>

王振康同樣也是大包小包的提著。

“毅兒先陪你舅舅跟表兄,娘去燒個茶?!?/p>

“好的,舅舅表兄屋里請。”

王秋丹將水坐上,正好將之前炒好的茶芽取了出來。

沒有太過復雜的泡茶方法,就用滾水燙了燙洗茶,然后再次倒入滾水進壺里,茶就算是好了。

用托盤端了出去,人都做到了炕上。

“來,小心燙,也不知大哥今日來,不然就做點紅豆糕了,現(xiàn)在只能吃去年做的柿餅充當茶點了?!?/p>

“不用那么麻煩,給你帶了四芳齋的糕點,從前你最愛吃的芝麻酥都有。”

王宏卓從包袱里翻了出來,四四方方的竹盒,兩層,一層四樣點心,有田有咸。

四芳齋的點心是原身未出嫁前最喜歡的糕點,每年做兄長的王宏卓哪怕不能親自來看望妹妹,也會讓人將點心送到上京。

“那正好,哥哥也試試我跟毅兒炒的茶,做工粗糙了些,不過喝著還不錯?!?/p>

非常解膩,不過他們母子在守孝,自然也吃不到什么容易膩人的東西。

“等中午我們吃油茶飯?!?/p>

早上已經和好做麻蛋果的面了,就等著一會切小塊下油鍋炸,還有陰干米,東西都是一早準備好了的。

雖然不知道是什么東西,不過王宏卓自小就喜歡寵著妹妹,自然是點頭說好。

“先坐下,午膳不著急。”

王宏卓又取了一個匣子出來擺在了炕桌上,然后推到了王秋丹面前。

“打開看看?!?/p>

王秋丹將茶水倒好,這才將匣子打開,里面是一張地契,位置雖然在太原,可是面積可不小,足足三百畝地。

“大哥,這個我不能收。”

王秋丹推了回去。

“我都已經嫁人多年了,哪里還能收大哥給的地契,若是想要置地,我的陪嫁也足夠的?!?/p>

“這不是大哥給你的,是族里給的,你收著,又不是京郊外三百畝地?!?/p>

“族里為何要給我這么多地,雖然不是京郊外,但是這都是上好的地?!?/p>

王秋丹更是不解了。

“這是晉陽王氏予我們的,用暖炕的圖紙換的,我們祁縣王氏與晉陽王氏百年前也是一家,從商也得晉陽王氏庇佑,只是自王薄宰相逝世后,晉陽王氏落寞......”

王秋丹聽后點點頭。

“現(xiàn)在王乾已經升到正五品郎中,與章家同級,而且,當今壓下了宣武侯請世子的折子,如今宣武侯停職在家?!?/p>

王宏卓將京城的一些情況細細的說給了王秋丹聽,畢竟再過不久自家妹妹跟外甥就要回唐府了。