三小只齊齊點(diǎn)頭，表示全聽姐姐的，“阿姐，我們做什么營生啊”，最大的阿文表示疑問。

“阿姐今天去鎮(zhèn)上，正好觀察了一下，鎮(zhèn)上很多做扛包卸貨的腳力工，附近商家，來往客商都很多，我們家做午食，加上姐姐的手藝，生意不會(huì)差的”

今天吃過姐姐的鐵鍋燉小野雞，三小只對(duì)姐姐的手藝信心滿滿。

得到弟弟們的支持，阿滿笑盈盈的道“名兒，阿姐都想好了，就叫張家海碗菜，怎么樣？不錯(cuò)吧”

看著姐姐滿臉快夸我的表情，阿昌和阿安對(duì)視一眼，嘴角抽了一下，原來自家阿姐是個(gè)起名廢??！

“好~”阿文這個(gè)姐控?zé)o腦支持，反正也聽不太懂，同意就對(duì)了。

阿昌和阿安齊齊撇了一眼自家三弟，滿眼嫌棄，一致的選擇忽視他。

“阿姐，姓張的人太多了，不容易區(qū)分啊，反正都是阿姐辦的，我覺得叫‘阿滿海碗菜’不錯(cuò)”阿昌看著自家阿姐，委婉的建議道“不僅能與別家區(qū)分還特好記呢”

阿滿眼前一亮“確實(shí)啊，聽你的”，名字就正式定了下來，阿滿家的小康之路也由此啟程。

“今晚早點(diǎn)睡，明天我們?cè)囋嚥恕?/p>

“每天睡前都要洗手洗腳，聽到?jīng)]有”

“阿昌、阿安看好弟弟！”

三小只表示聽就對(duì)了，反駁無效

次日一早，小小的廚房里蒸氣彌漫。

“咕嘟咕嘟~”

生滾雞肉粥的香氣，彌漫在整個(gè)廚房，煙氣繚繞，喚醒陳氣的味蕾，只引得肚子咕咕直叫。

阿安牽著弟弟的小手，睡眼惺忪的直奔廚房“阿姐好香哦~~”

看著迷迷瞪瞪還沒完全醒過來的弟弟們，阿滿毫不留情的一人揉搓了一把，讓本就亂的雞窩頭更亂了。

玩弟弟要趁早哦！

“不是阿姐香，只粥香，今早吃生滾雞肉粥好不好”阿文和阿安齊齊仰著小臉，乖乖讓阿姐擦洗，乖得不行，一人賞親親一口。

青菜的清香、雞肉的鮮香、雞蛋的濃香完美融合，加上一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉的熱辣，在初秋的早上，驅(qū)散絲絲冷意。

“哇，有蛋蛋唉！”吃這吃著，小豆丁阿文成功挖到“寶藏”，高興的在椅子上翹著小腳，晃晃悠悠。

他們姐弟四個(gè)，因守了百天的熱孝，吃的都是素，雖然即便他們不守孝也吃不起葷，所以每個(gè)人都是干巴巴的瘦，阿滿給每人的碗里都臥了個(gè)雞蛋，以后每天都要吃一個(gè)雞蛋，補(bǔ)補(bǔ)身體。

飯后就一家人就開始試菜啦。

昨天買的五花肉，肥的部分先切掉，待會(huì)熬豬油用，留下肥瘦相間的部分備用。

只見阿滿一刀下去，切下一片薄薄的肉片，拎起來也不過幾張紙的厚度，煮熟了大概能透過光影。

“哇哦~”阿滿每切一片，阿安和阿文就哇一聲，簡直自帶音效。

一旁的阿文表情卻透著一絲古怪。

“這兒.....，阿姐怎么那么像個(gè)奸商呢？”

“這肉都快被阿姐切得薄如蟬翼了，刀工了得啊”

阿文在心里默默吐槽，說是絕計(jì)不能說出來的，只能想想，不然著耳朵可就遭殃了。

阿滿一看阿文那小表情就知道阿文在想啥。

“阿文今天阿姐再教你一個(gè)道理，做生意成本是首位的，如何在保證品質(zhì)的情況下降低成本，做好這件事啊，生意才能成功”

“別看阿姐切的薄，其實(shí)剛剛好，肥瘦相間的五花肉，下鍋一炒，既能煸出油脂省些菜油，又能肉片不散，看著肉量可觀，一舉兩得”看著一臉懵的阿昌，阿滿趁機(jī)教弟弟。

省得弟弟看自己像個(gè)奸商似的，還是太年輕，不知道一頭牛能穿傳三代嗎。

在現(xiàn)代阿文還見過包餛飩，只沾肉的靈氣的，就只有“靈氣”，懂的都懂。

阿姐確實(shí)精明，阿文表示認(rèn)可。