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第18章
“阿滿(mǎn)來(lái)了啊,快來(lái),位置給你占好了”買(mǎi)炊餅包子的小哥和賣(mài)面條的大娘,熱情的招呼著阿滿(mǎn)。
能不熱情嗎,托阿滿(mǎn)的福,他們昨天可都多賣(mài)。
阿滿(mǎn)昨天的適當(dāng)讓利起效了,這樣才不會(huì)被排擠。
擺好攤,時(shí)間剛好午正,做工的人也陸續(xù)下工了。
“銷(xiāo)售小哥”阿昌和阿安,又開(kāi)始舉著木牌牌滿(mǎn)大街吆喝去了,攤子上人多的時(shí)候就回來(lái)幫忙賣(mài)飯。
不一會(huì)兒就開(kāi)始有人陸續(xù)上門(mén)買(mǎi)飯了。
“嘿,小丫頭今天準(zhǔn)時(shí)啊,看來(lái)我今天又能第一個(gè)吃到了”黃頭搓了搓手笑呵呵的道。
“今兒您又是第一個(gè)呢,叔今兒可來(lái)著了,今天可有新菜呢”阿滿(mǎn)笑著招呼著。
“我說(shuō)今天大老遠(yuǎn)我就聞到肉香味,可比昨天濃多了,饞人的緊,沒(méi)想到是你家的,那我今兒可待嘗嘗了”邊說(shuō)邊往多出的兩個(gè)瓦罐里瞧。
“色兒不錯(cuò),油亮紅潤(rùn)的,丫頭真舍得放香料啊,那可不便宜啊”黃頭探頭往瓦罐瞅,回身給阿滿(mǎn)豎了根大拇指。
阿滿(mǎn)打趣的拱手回了一禮“叔兒,承讓啊,我家就是真材實(shí)料,保證好吃”
“黃頭,又不差錢(qián)的,想吃嘗嘗唄!阿滿(mǎn)姑娘放心賣(mài)”
“黃頭想好沒(méi),我們大家伙兒可等著吃飯呢”一起來(lái)的漢子沒(méi)起哄道。
“來(lái)來(lái)來(lái),要吃什么,我這就給大家伙兒盛”阿滿(mǎn)示意弟弟收錢(qián)。
“今天這新菜,一個(gè)是把子肉,一個(gè)是鹵煮豬下水,每份6文錢(qián)
”阿滿(mǎn)邊打菜,邊介紹著。
“鹵煮豬下水里不僅有大腸,還有豬心、豬肺、豬肚,都是好肉,保證沒(méi)什么味兒,有什么怪味大家伙兒直接找我”
阿滿(mǎn)姑娘真敞亮?。h子們邊吃邊應(yīng)和道。
“這兒把子肉,純五花肉做的,一片半個(gè)手掌大呢,絕對(duì)解饞,把子肉和鹵煮豬下水都可單點(diǎn),還可以?shī)A餅?zāi)亍?/p>
“這可是純白面餅,兩面烙得金黃酥脆,只賣(mài)兩文錢(qián)”
阿滿(mǎn)邊說(shuō),便掀開(kāi)小被,露出小半籮筐的白面炕餅來(lái)。
濃郁的肉香勾的漢子們饞的不行,肉顫巍巍的,油亮紅潤(rùn)。奈何6文錢(qián)有些貴了,做腳夫辛苦一天也才掙30個(gè)大錢(qián),舍不得吃啊,偶爾打打牙祭還有可能。
阿滿(mǎn)早就想到這種情況,她只是想借肉香引人罷了,真正的買(mǎi)家是那些小攤販老板、店鋪掌柜的、商行老板什么的,手頭小有家資的人,這些腳夫們回去做工,一宣傳客人不就來(lái)了嗎。
黃頭在旁邊看的饞的不行了,“丫頭來(lái)一份把子肉夾餅,一份鹵煮豬下水,再來(lái)一份菜,要一葷一素,葷的就要葫蘆雞蛋,齊活”黃頭一口氣點(diǎn)了所有菜,打定主意今天解解饞。
阿滿(mǎn)笑得見(jiàn)牙不見(jiàn)眼的道“叔稍后啊,誠(chéng)惠19文”
酥脆的白餅,配上軟糯香滑的把子肉碎,最后在淋上一點(diǎn)鹵湯,一口下去,黃頭直呼解饞過(guò)癮,肉多這8文錢(qián)值了。
“丫頭你這鹵肉可以啊,感覺(jué)比歸香居的味兒還好呢”
看著黃頭吃的頭都不抬,旁邊吃飯漢子們饞的不行,阿滿(mǎn)一看計(jì)上心來(lái)。
“大家伙兒可以拼著買(mǎi),幾個(gè)人拼著買(mǎi),都能?chē)L上幾口”。
“老劉,小李,我們仨拼一份唄”中年漢子李山道。
一時(shí)間把子肉、鹵煮豬下水的生意也好了起來(lái)。
“老劉,小李,快嘗嘗這肥腸,太好吃了,又麻又辣,一點(diǎn)異味也沒(méi)有,油水又足,解饞”李山邊說(shuō),邊飛快的吃著,頭都抬不起來(lái),看的老劉和小李急的不行,趕快加入進(jìn)來(lái)。
“唔,丫頭這豬下水真不錯(cuò)好吃的緊吶”拼點(diǎn)了一份豬下水的漢子們,七嘴八舌的說(shuō)道。
“丫頭,你這豬下水適合下酒啊,配上小酒,美的很吶”黃頭吃完把子肉夾餅,終于開(kāi)始吃豬下水,一口就被征服了。
“還是黃叔你會(huì)吃啊”阿滿(mǎn)笑著贊道。
“丫頭,還有飯沒(méi)啊,昨天來(lái)就沒(méi)吃到”
“昨天老劉、小李他們?cè)谀氵@兒吃了一頓,下午做工時(shí)一頓夸,饞的我呦”
“有呢,今天特意多做了,葷菜有五花肉燉豆角,葫蘆雞蛋,素菜是酸辣菘菜,兩葷一素7文錢(qián),一葷一素五文錢(qián),胡辣湯免費(fèi)喝,您要買(mǎi)哪一種”看著新來(lái)的漢子,阿滿(mǎn)仔細(xì)介紹道。
“給我來(lái)一葷一素吧,葷菜要五花肉燉豆角”
“小哥,再給我從你家攤子上取倆棒子面炊餅,先拿一個(gè),另一個(gè)吃完在拿”
炊餅小哥笑的見(jiàn)牙不見(jiàn)眼的,趕快取了一個(gè)遞給漢子,靠著阿滿(mǎn)的小攤,他也多掙了些錢(qián)。