所謂紅鍋菜，字面意思，鐵鍋燒紅了直接倒菜進(jìn)去，不放油干炒。有紅鍋菜都算不錯(cuò)了，至少是個(gè)熱菜熟菜，楊妙華和趙福安接下來(lái)的這些年里，吃得最多的還是涼拌菜，尤其是涼拌野藠頭。

那是真把人都給吃傷了的。就連三個(gè)女兒，長(zhǎng)大后那一個(gè)個(gè)都是絕對(duì)不碰藠頭的。用小女兒蘭玉的話來(lái)說(shuō)，“聽(tīng)到就想打嘔。”

不過(guò)眼下嘛，該準(zhǔn)備還是得準(zhǔn)備。