弄到了豇豆，楊妙華開始泡酸菜，這算起來還是她這輩子第一次泡酸菜，不吹牛，這年頭也不是家家都泡得起酸菜的。

泡酸菜說直白點，也得是家里有多余蔬菜一時吃不完才能干的事兒，否則做個一回兩回的，撈來吃完了沒有新的菜泡進去，沒有經(jīng)常盯著換壇沿水，那壇子里是要生花的，生花變質(zhì)，一缸酸水就浪費了。

趙福安給她打下手，也挺新奇的，或者說，是有一種榮譽感驕傲感——別小看一個酸菜壇子，這也算是家里添大件兒了，在這年頭更是標志著他們家脫離了最底層的貧困。