還不等云亦栢回答，母親袁氏早已沖出屋外，洗手做羹菜去了。

云亦栢和父親云安，也跟著去打下手。

云緗綺見屋里空了，又定神從腦海里調(diào)出云四娘的記憶。

她暗暗松了口氣。

雖說本朝與她認(rèn)知里的古代封建王朝，尤其是唐宋之交時(shí)的政治、文化、經(jīng)濟(jì)制度十分相近，但食材、農(nóng)作物這塊兒，卻略有些不同。

尤其是她最喜歡的辣椒，這一作料，放在正經(jīng)歷史上，要明末才能出現(xiàn)，可大楚，偏偏就有。

還有，絕的是，奉縣簡直像平行世界里的錦城，也是個(gè)無辣不成席的地方。

更絕的是，奉縣所在的劍南州，和錦城一樣，也是柑橘產(chǎn)地。而此處所種的“柑、橙、橘”因滋味最盛，在本朝多為“進(jìn)貢”之用，尤以奉縣最佳，專供天子御用。

最絕的是，云四娘的老爹云安，除了是奉縣二把手，還是這里最大的柑橘園擁有者，家中有千樹橘。

此地有個(gè)略顯夸張的說法：“劍南千樹橘等同于千戶侯?！边@要放在都城，不算什么，在奉縣，咱們云四娘可算是妥妥的縣城名媛、小富二代。

云緗綺暗嘆自己好命，不論是以前還是現(xiàn)在，總歸是沒虧嘴，也不缺錢。

飯還沒好，她準(zhǔn)備起身活動活動筋骨，順便想尋幾個(gè)柑子、橘子來，嘗一嘗與錦城的有啥子不一樣。

在屋里搜羅了半天，連個(gè)橘子皮都沒瞧見，云緗綺披上狐裘，想著出門問哥哥們討上幾個(gè)。

雪可真大?。?/p>

她抬頭望天，一瞬間睫毛就全白了。

“不對啊，按照云四娘的記憶，這會兒才剛十月，哪來的大雪？”

云緗綺心里發(fā)疑，轉(zhuǎn)念又一想，她人都穿了，還是穿越到不同時(shí)空的神秘王朝，下個(gè)雪有什么奇怪的？還是嘗嘗橘子要緊。

轉(zhuǎn)個(gè)彎，她就撞見了云亦杉，“那個(gè)誰，我有點(diǎn)口渴，想吃個(gè)橘子。”

那句三哥實(shí)在是叫不出口。

云亦杉面色卻有些凝重。

啊這？古代是要重視些禮儀的。

云緗綺放尊敬很多，“您好，阿兄，我想吃橘子，麻煩您......”

云亦杉沒答應(yīng)，“阿綺，先用飯吧，母親做了一大桌子的菜，喚我來喊你呢?！?/p>

好嘛，這么小氣，還記仇呢。

“也好，也好?！?/p>

云緗綺尋思，有的吃就行，這么大個(gè)柑橘園還能跑了不成，便跟著三郎往飯廳去了。

還沒進(jìn)門，那股子熟悉的椒香麻辣味兒就飄了出來。

云緗綺努著鼻子，使勁吸味兒。

可真上頭??！

“椒麻雞、水煮魚都不錯，雞湯應(yīng)該也煨了一整天了，只是那蒜泥白肉用的是羊肉，我更喜歡豬肉呢。”

云亦杉滿臉問號，“阿綺，你還沒進(jìn)去呢，怎就曉得阿娘做了甚？”

是?。窟@怎么回事？

她云緗綺以前可是個(gè)鼻炎患者，好多味兒都要靠“扇聞法”才能辨別，出去探店沒少叫人笑話：一個(gè)美食評論家，鼻子聞不出飯菜香。

可方才那些味兒飄進(jìn)她鼻腔以后，腦袋里就自動分辨出這些食材的原貌和烹飪方法了。

看云亦杉的反應(yīng)，云四娘以前應(yīng)該也是沒有這能耐的，她只好答：“母親的菜，我吃了許久，靠聞也能辯得?！?/p>

“我家綺兒這嘴，比以前更巧了，快別只站著聞了，進(jìn)來吃吧?！痹弦性陂T口，慈愛地笑。

云緗綺的心顫了顫，又努努鼻子，點(diǎn)頭進(jìn)去了。

桌上的菜與云緗綺方才“聞”出來的，一模一樣。

已經(jīng)是夜里了，只剩她還未用飯，于是一大家子就圍在桌前，看著她動筷。

云緗綺的筷子率先掃向了那碟蒜泥白肉上。

錦城的白肉，用的是豬二刀肉，整塊兒煮熟，泡在原湯里，待不燙手時(shí)撈出，從豬皮下刀，再片脂肪和肉，成均勻透薄的大片兒。

如此一來，皮脂的脆韌、脂肪的油香與瘦肉的爽嫩便可同時(shí)兼顧。

最后在淋上辣椒油、蒜末、花椒油和醬油制成的醬汁，吊出豬肉鮮味的同時(shí)，解其油膩，好一對“紅白CP”！

可惜在本朝，豬肉是“賤物”，稍微有點(diǎn)體面的人家都不稀得吃這玩意兒，因而袁氏的白肉，用的是略有些肥的帶皮羊肉。

云緗綺是個(gè)堅(jiān)定的“豬黨”，羊肉對她而言是可吃可不吃的“備胎”。

不過，來都來了，嘗嘗味兒嘛。

“真香??！”云緗綺只覺不可思議，這肉雖是白煮，卻一點(diǎn)膻氣沒有，奉縣特產(chǎn)的辣椒，將羊肉襯得愈發(fā)鮮嫩，竟不遜色于她們錦城的白切豬肉！

細(xì)品再細(xì)品，還有一絲難以察覺的甘酸，為肥美的羊肉添上一層清爽滋味。

鮮香爽口的秘訣是竟是？

云緗綺忍不住問道：“阿…娘，您煮肉的時(shí)候在鍋里加了橘皮？”

袁氏驚喜地點(diǎn)頭，“我兒，你昏迷這一月多，是去拜訪灶神爺嗎？雖說我們這里盛產(chǎn)柑橘，可知曉這橘皮妙用的，恐怕只有你老娘我了?！?/p>

云緗綺心中暗忖，云四娘好福氣，還有個(gè)這么會做飯的娘。

她不由伸出大拇指，“[贊][贊]，[玫瑰][玫瑰]！”

“這是何意？”

大意了，大楚朝婦人間并不，且不能流行點(diǎn)贊和玫瑰花的表情包。

“這意思是夸您人美廚藝好吶！”

袁氏聞言，樂開了花，卻也有些奇怪，這丫頭以前可從來沒這樣夸過她啊。

云緗綺看出袁氏眼中動容，卻又不說話了，埋頭刨飯。

一番風(fēng)卷殘?jiān)坪?，她總覺得缺點(diǎn)什么。

對了！是飯后甜品。

“阿娘，我想吃橘子?！?/p>

此話一出，這回一大家子的臉色都沉下去了。

云緗綺只覺得莫名其妙，開口問道：“難道說咱們這個(gè)橘子，除了圣人，普通老百姓都不能嘗一個(gè)嗎？”

全家人搖搖頭。

“那是我對柑橘類水果過敏，吃了會全身起紅疹，瘙癢難忍？”

云緗綺才說完這話，就覺得四肢和后腦勺奇癢難忍，抬手一看，真的過敏了？

她此時(shí)真想抽自己個(gè)大嘴巴子。

越撓越癢。

云緗綺望向餐桌，一時(shí)不知道到底是吃什么中了招。

云家人方才還陰沉的臉突然變得焦急起來。

袁氏按著她亂撓的手，喚大郎去取藥膏。

云安和二郎、三郎挨個(gè)試了試桌上的菜，“沒問題啊，這些菜咱們家吃了好些年了?！?/p>

云緗綺望著滿桌子的紅油，產(chǎn)生了個(gè)可怕的念頭。

“爹爹，取碟辣椒粉來給我，要快！”

云安不明就里，女兒的話他卻總是什么都聽的，兩三下就進(jìn)了廚房拿來了。

云緗綺忍著癢，將那一碟子辣椒吃下，頓時(shí)間臉上就長滿了連成片的紅疹，連帶眼皮都腫脹了起來。

袁氏又氣又心疼：“這造的什么孽啊，她要你就給她??？好端端的女娃娃腫成個(gè)豬頭了?！?/p>

云緗綺：？

還沒等她張口說話，兩眼一發(fā)昏，背過氣去，又暈倒了。