云緗綺抹著淚，感激地收下。

其實(shí)她心里可美了：這不妥妥零元購？

于是今日這菜做起來，心情也格外的好。

這鴨頭，她已經(jīng)提前用醬油、米酒、糖、五香粉、花椒粉和胡椒粉腌制了一夜。

這會只需依著以前的辦法，熬制一鍋鹵湯，再加入大量的衢州辣椒，把鴨頭放進(jìn)去燉煮便好。

這鹵湯，除了有以往會用的蔥、姜、八角、桂皮、醬油和黃糖，云緗綺還加入了米酒、枸杞和香油些許，起個增香去腥的作用。