“現(xiàn)在前廳存在的問題，第一、點(diǎn)單效率低。高峰期人多，訂單來不及寫清楚，出餐易錯(cuò)，客人滿意度降低?！?/p>

“第二、逃單的問題。有時(shí)候一忙，就盯不過來，導(dǎo)致有人吃完就跑，造成損失?！?/p>

“第三、出餐問題。前廳人手不夠，宋小福啥都干，會(huì)累死?！?/p>

“問題找到，接下來是我的解決方案。首先咱們需要簡(jiǎn)化菜單，提高點(diǎn)餐速度和手寫訂單的速度，減少出錯(cuò)。”