“現(xiàn)在前廳存在的問題，第一、點單效率低。高峰期人多，訂單來不及寫清楚，出餐易錯，客人滿意度降低。”

“第二、逃單的問題。有時候一忙，就盯不過來，導(dǎo)致有人吃完就跑，造成損失?！?/p>

“第三、出餐問題。前廳人手不夠，宋小福啥都干，會累死。”

“問題找到，接下來是我的解決方案。首先咱們需要簡化菜單，提高點餐速度和手寫訂單的速度，減少出錯。”