“只不過(guò)什么？”李掌柜立刻問(wèn)。

小廚子輕聲道：“......好像還差了點(diǎn)什么。”

四周立刻沉默了，不是差點(diǎn)什么，是差多了。

“你們到底有沒(méi)有按秘方來(lái)？”

李掌柜自己嘗了一口，有些急了。

這哪是鹵肉啊，又腥又柴，狗都不吃！

“比例都沒(méi)錯(cuò)，可能火候太大，燉過(guò)頭了，”趙大廚開(kāi)始總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

對(duì)于做菜來(lái)說(shuō)，火候和時(shí)間是最重要的，同樣的食材，不同的廚子做出不同的味道。