所謂的手動榨汁機造型有些像縮小版的板凳，凳面一端立兩根柱子，面板向這端略微傾斜，立柱中間加一根橫棖。

再棖下插入壓板，壓板形似一把拍子，壓板下開一個圓槽，圓槽用凹槽與流口相通，榨汁時將水果粒放入圓槽，用力壓壓板，使用杠桿原理將果汁壓出，果汁便能沿著凹槽流出，從流口注入盛器之內(nèi)。（若作者表述不清，讀者寶寶們可以百度古代榨汁機，先人的智慧閃閃發(fā)亮哦。）