再找來(lái)之前烤點(diǎn)心的大鐵盤，往里面加水，把裝蛋糕糊的鐵盆放在上面，然后就可以放到已經(jīng)預(yù)熱好的烤爐里了，這種方法類似于下蒸上烤，可以讓蛋糕上焦下軟。

這個(gè)烤爐和現(xiàn)代不能比，沒(méi)有定時(shí)也沒(méi)有控溫，一切都只能憑云舒的感覺(jué)，所以她也不確定到底能不能成功。

才一刻鐘的時(shí)間烤爐里就已經(jīng)有濃郁的香味飄出來(lái)了，

到了半個(gè)時(shí)辰，云舒忐忑的將蛋糕取出來(lái)，用筷子扎進(jìn)去瞧了瞧，看著還不錯(cuò)，上面有一層焦黃色，下面感覺(jué)還挺松軟。