包子皮的難關攻克后，薛浩把凍好的豬皮凍拿出來，切成小塊放在邊上備用，肉糜也拿出來了，準備包灌湯包。

正宗好吃的灌湯包褶子一般在十四到二十一褶，薛浩決定挑戰(zhàn)二十一褶。

第一個意料之中失敗了，他折到十八褶就把邊折完了。

第二個就開始起飛，包得又快又好，很快薛浩就把所有準備好的材料用完。

灌湯小籠包六個一籠，把小蒸籠數放滿后，薛浩數了一下剛好十六籠，一共包了九十六個。