老王！

全名，王秉田！

曾經(jīng)，他是一個老老實實本本分分的牛肉面館的老板，雖然一碗面的價格昂貴，需要二十塊左右，但他家的牛肉和面，都是精選的！

至少使用的是真材實料！

大塊的牛肉，甚至為了牛肉的肉片和肉塊更加入味，每天晚上在關(guān)上店門之后，他都需要去蒸煮和用大骨頭浸泡。

這樣會讓味道更加濃郁和鮮美，但還不能浸泡的時間太長，不然肉的質(zhì)感會改變，其中的時間需要自己把握！