豬肉選擇比較瘦的部分，切片后加入淀粉，料酒，少許的鹽和雞蛋清腌制十五分鐘，等待的時間把黃豆芽焯水鋪在碗底。

鍋內(nèi)少許的食用油和干料，謝錦把剩下的火鍋底料加進去，四分鐘爆香后加入清水，把腌制好的豬肉一片一片倒進去，大火三分鐘出鍋。

唐言卿來到謝錦的身邊。

“我?guī)湍??！?/p>

謝錦搖頭。

“我忙得過來，你快和唐偉一起去村頭接陳醫(yī)生，算著時間他應(yīng)該是快到了?！?/p>