蘇漫漫忙碌了一整日，到夕陽西落時(shí)才帶著秋蟬回家為錢先生做小籠包。

廚娘王大翠早就將面揉好發(fā)酵，將肉剁好。

蘇漫漫回府便將肉餡兒放佐料調(diào)成包子餡兒，再將發(fā)酵好的面團(tuán)分成大小一致的小劑子，而后用搟面杖將劑子搟成大小薄厚一致的面皮，在面皮中間放上相應(yīng)的餡兒包裹成小籠包。

等小籠包都包好，發(fā)酵得差不多便放上蒸籠蒸熟。