小廝一聽(tīng)，熟練的笑了笑，“那是沒(méi)有的，幾位爺，您是第一次來(lái)咱們大明吧，咱們大明不能隨便吃牛肉的！”

古時(shí)，牛都是重要的耕地工具，絕對(duì)不能食用，就連自己家養(yǎng)的，也是不允許隨便殺的，只有快要死掉的，或者是得了病的，跟官府申請(qǐng)備案后，就可以殺了吃掉。

不僅如此，古時(shí)豬肉也不能吃，那時(shí)人們不會(huì)飼養(yǎng)豬，也不懂得閹割，導(dǎo)致豬肉有一股非常嚴(yán)重的腥臊味，非常難吃。