把臘肉和蒜苔都清洗了切好，再切幾顆干辣椒備用，然后開(kāi)中火，下蒜苔干炒到蒜苔變軟，顏色變深，就放一旁的盤(pán)子里備用。

鍋重新燒熱，下油，下臘肉，炒到臘肉變透明，改燒大火，下蒜苔和干辣椒，翻炒2分鐘直到入味，再加半勺農(nóng)家辣椒醬，少許鹽、味精，翻炒均勻即可出鍋裝盤(pán)。

很香。

香得文殊蘭更餓了。

她又炒了一盤(pán)蒜蓉紅薯葉，才把圍裙摘下。