因?yàn)榕D肉飯是在青州府的一種標(biāo)配，首先臘肉能夠存住能放很長時(shí)間，這也是陳江宇致力于推廣咸肉和臘肉的原因。

臘肉能夠存住，然后發(fā)放給移民，你要是發(fā)放鮮肉你根本存不了這個(gè)時(shí)代也沒有冰箱用的冰庫也都是冬天的時(shí)候存的那些冰存在地窖里面，但是這樣的地窖很少，能存住的冰也很少，所以能夠保鮮的食物也很少。

因此臘肉在青州府也是風(fēng)靡一時(shí)，王大公子當(dāng)然是吃過的，覺得味道還是不錯(cuò)的。就算他這個(gè)嬌生貴養(yǎng)的胃也是能夠適應(yīng)的。