驢皮很厚實(shí)，富含豐富的膠原蛋白，楚知瑤查看了一下，發(fā)現(xiàn)還是一頭烏頭驢，在古時(shí)候用烏頭驢熬出來(lái)的膠都是上等膠，因?yàn)楹谌肽I，膠的成分更好，比較少比較珍貴。

沒(méi)想到吳嫂子運(yùn)氣這么好，一買就買到最好的那種。

不過(guò)買回來(lái)的驢皮還不能立刻熬煮，而是用清水泡上幾天，清理干凈驢毛，切成小塊，再漂泡洗凈，再和井水一起熬煮，濾過(guò)，合并濾液，用文火濃煎......過(guò)程沒(méi)有三天三夜是完不成的很費(fèi)精力和時(shí)間。