在燉叉燒的時(shí)候，齊明心把雞蛋略煮一會(huì)，叉燒撈出來之前，把雞蛋剝殼放入，隨后關(guān)火浸泡。

“其實(shí)應(yīng)該放上一整晚才能完全入味的?！饼R明心解釋道。

“不過我們時(shí)間來不及，就先這么著吧。”

拉面在浸泡雞蛋的時(shí)候被齊明心煮好了，隨后又過了一遍冷水，這樣可以讓面條更加勁道。

“這樣就差不多了。”

說著，齊明心把叉燒，溏心蛋依次擺好，最后注入湯。