李海棠撿起兩個(gè)核桃，相互碰撞，核桃皮和紙差不多，很快就開(kāi)了，露出里面的核桃仁。

一般在鎮(zhèn)上賣的山核桃很小，根本無(wú)法手剝，只能用榔頭捶打，一點(diǎn)點(diǎn)弄出里面的果仁，而紙皮核桃不同，還能做椒鹽的炒核桃，李海棠弄了點(diǎn)核桃仁，加上紅糖，做了一大鍋的琥珀核桃仁，外面一層紅色的糖霜，既好看，又好吃。

做好的琥珀核桃仁，她存著放在陶瓷罐子里，送人一部分，另外的，留給家里人品嘗。