俞淺音迅速在腦子里調(diào)動做雙皮奶所需要的材料。

其實最關鍵的就是這一份牛奶。

恐怕還需要兩個雞蛋。

好在，在這里并不會缺雞蛋。

她將材料全部備好之后，這才準備開工。

首先第一件事情就是要將蛋黃和蛋清分開，雙皮奶并不需要蛋黃，只要留下蛋清即可。

這里沒有工具，但她做這件事情已經(jīng)做了很多次，熟能生巧。

下一步，在蛋清中加入糖，再倒入牛奶，放到鍋上去蒸。