“自然吃得，只是，烹飪這貝肉，尚需要些功夫，還請諸位稍安勿躁?！?/p>

她系上圍裙，施施然走進灶間，陸循光早將灶火生得旺盛，站在一旁等她。

她沖他莞爾一笑，便不慌不忙地動起手來。

黎螢磨了磨刀，利落地切除了珠蚌異味最大的內臟，再將蚌肉和裙邊細致分開，切成薄片。

水剛好燒得滾了，她將貝肉燙入鍋中，默數(shù)十五秒，使笊籬撈出來，投入涼水洗凈，再加入黃酒和胡椒腌制，腥氣便除了七七八八。