再取一條炙烤過(guò)的烏魚子，切成大約一指粗的長(zhǎng)條。

大片方正的海苔，在炭火上焙出焦香，鋪一層細(xì)膩的手打蝦滑，最后擺上兩條烏魚子，向中間卷起，作如意狀。

這道如意烏魚卷，裹蛋液與饅頭屑，炸出金燦燦的酥脆外殼，切成寸段，精致有趣，煞是討喜。

潔白如雪的面粉，選用新鮮的蛋黃，揉成光滑的面團(tuán)。煮出的細(xì)面爽滑勁道。

細(xì)膩香濃的奶油白醬中，混入切碎的烏魚子，小火熬煮出鮮甜，濃郁的乳香融合魚籽綿密黏糯的口感，化作舌尖繾綣，回味無(wú)窮的風(fēng)味，隨細(xì)面一起滑下喉嚨，那宛如流觴曲水一般的絲滑體驗(yàn)，令人夢(mèng)縈魂?duì)俊?/p>