“??？看不見？”

所有人都一臉懵。

“我換個說法，燒水的時候會有白氣升騰，那白氣就是水的另外一種形態(tài)?！?/p>

“只不過燒水的時候水聚在一起，溫度又足夠高，一下子讓水變得很熱，沸騰，氣化成蒸氣，所以我們看得見?！?/p>

“而把水放在太陽下暴曬，溫度不夠高，水是慢慢蒸發(fā)氣化的，所以我們看不見?！?/p>

“再打個比方，我們炒菜的時候，菜會嚴重縮水，就是因為菜里面的水分因為高溫蒸發(fā)了?！?/p>