1980年新年，誰(shuí)家都在追求量大管飽，老牛家已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)入吃好環(huán)節(jié)。

最顯著的特征是不太饞大肥肉了，開(kāi)始講究口感了，連梅花肉和小里脊比較嫩，吃起來(lái)彈牙的話都能說(shuō)得出來(lái)了。

再者就是開(kāi)始追求花樣烹飪了，做個(gè)青椒都得往里頭塞肉，香煎梅花肉都得往里頭倒大蔥增香，北方菜鍋包肉都嘗試著做了！

老牛家女人們整個(gè)年嘴皮子都在上下翻飛。