這道菜乃是清湯柴把鴨，在唐代算是家常菜中較為新鮮的菜色，但是彭無望一吃到嘴中，立刻知道不妥，勃然大怒，一伸手拉住伙計的胳膊，怒道：“你們清湯柴把鴨用什么蒸的，有沒有用雞清湯蒸？”那伙計嚇得面如土色，道：“客官息怒，我們這清湯柴把鴨的的確確下足了料?！薄跋履銈€清秋大屁！你等定是用白水把鴨子蒸熟的，這也罷了，那蒸鴨的原湯應(yīng)該混上雞湯加上香料炒制，然后淋在鴨肉之上，再淋雞油。你們倒好，蒸鴨的原湯自己收了起來，給我們淋了些劣質(zhì)的雞湯充數(shù)，想要冤小爺?shù)你y兩，信不信我拆了這家黑店。”彭無望破口大罵。