萬(wàn)大娘回去后，陳幼筠開(kāi)始幫著母親章云娘打下手，學(xué)習(xí)千層油糕的做法。

“千層油糕以清肥慢長(zhǎng)起酵法，綿軟甜嫩，層次清晰?！?/p>

“熟后切成菱形塊，芙蓉色，半透明，糕分64層，層層糖油相間，糕面布以紅綠絲，觀(guān)之清新悅目，食之綿軟嫩甜?！?/p>

“拿上好的豬板油撕去膜，切成方丁，用白砂糖拌勻，腌3天制成糖板油丁?！?/p>

章云娘一邊說(shuō)，一邊拿已經(jīng)提前腌制好的糖板油丁給陳幼筠看。