除了應(yīng)季的菜蔬，西湖中產(chǎn)的魚蝦外，陳幼筠讓母親擬了幾個拿手的菜。

鵝雜、熏魚、熏燒豬頭肉、紅酥雞、西湖醋魚、毛豆咸菜煨豆腐、熏燒拼盤、梅干菜紅燒肉、雪菜魚圓小黃魚湯，八寶葫蘆鴨，蟹粉豆腐，紅燒獅子頭、燙干絲等各色菜。

又找匠人制作了一個個小小的竹牌，上面用筆寫了菜名，掛在墻上。

然后跑了市場，買回來米面糧油。至于菜蔬肉等，自然正日子那天買新鮮的。