牛下水，是指牛腹腔里面的東西，這一部分的肉腥味重，還不干凈。

一般人即便殺牛賣肉，這部分東西也會別扔掉。

而這次，張三要用里面的腰子做菜。

“一個廢物，腦子都不正常，還能指望著他做出什么正常的飯菜？”

盧御廚滿是得意，就等著張三出丑，自己到時候贏得澄園，主子一定會好好嘉獎他。

“唉，這下水，你們吃吧，我先走了！”一個圍觀的食客說道。