而管控城區(qū)供水系統(tǒng)的地下水渠管道，將海水源源不斷地輸送到這里，然后再通過那一條縱橫交錯的細(xì)小流水渠道，把那些初步過濾干凈的清澈海水，輸送到廣場的各個操作臺水池里。

而每個操作臺前都一名工作人員，手持菜刀，將水池里面的各種魚獲海鮮拿出來宰殺。

隨后將不需要的魚獲海鮮內(nèi)臟，放在操作臺另一側(cè)的一個水池中。

而將宰殺干凈的魚獲海鮮，放到從操作臺水之前的流水渠中，通過流動的水線去除附著在魚獲海鮮表面的血污、粘液以及腹腔中糜肉。