膏蟹，是一種比平常的膏蟹大三分之二的螃蟹。

膏蟹難尋，一般都是需要交配后的雌蟹，已經(jīng)很成熟，膏脂飽滿。這種東西就很好賣，別說是這種大只的。就算是那些小只的膏蟹，價(jià)格也不會(huì)低。

缸子里相同種類的膏蟹，看著蟹膏都十分足，這樣的螃蟹味道十分鮮美。之前自己的店里一天頂多一兩只，都是當(dāng)做招牌菜來賣。

她繼續(xù)拿起來下一個(gè)，而后有些激動(dòng)了。道：“這是橄綠青蟹？”