磨成粉之后，普通的小麥粉不夠，沈珍珠拿出糯米粉。

將紫蘇子淘洗干凈，瀝干水，放入鍋內(nèi)炒熟，出鍋晾涼研碎，而后再放入一點(diǎn)豬油、還有白糖拌勻成餡。將糯米粉用沸水和勻，做成一個個粉團(tuán)，包入餡即成生湯團(tuán)。

生湯團(tuán)入沸水鍋煮熟，出鍋即成。

這個時候糯嘰嘰的紫蘇子湯圓就出鍋了。

因為這些紫蘇子磨出來的不多，所以一鍋的湯圓也沒有多少，這樣湊合在一起，大家都能保眼福。