他也是沈家的老人，跟著沈老爺子招待過今天每一位要來沈家的重要人士。

這些人里，有的喜歡西餐，愛喝威士忌和上等干紅。為他們，廚房準備了優(yōu)質(zhì)的伊比利亞豬火腿、里海的鱘魚籽醬，香氣飄逸的黑松露做點綴，都是米其林三星出身的藍帶廚師操席。

還有人喜歡吃中餐，為了招待好他們，沈家廚房里招來了川魯粵淮四大菜系的頂級廚師，本地特產(chǎn)的松茸、牛肝菌、掃把菌等山珍都有所準備。長江的刀魚，遼東的海參，新鮮空運的藍鰭金槍魚，食材就是應有盡有。