杜仁見葉紅菱對江南魚類的菜肴頗感興趣，便毫不猶豫地請來了那位江南名廚陸子魚。陸子魚一到，便先給眾人展示了一番他高超的烹飪技藝。

“杜大人，葉姑娘，各位，今日我便先為大家做一道清蒸鱸魚，讓大家嘗嘗江南魚類的鮮美。”陸子魚一邊說著，一邊麻利地處理著手中的鱸魚。

只見他將鱸魚洗凈，去鱗去內臟，然后在魚身上劃上幾刀，抹上特制的調料，放入蒸籠中。不一會兒，蒸籠里便散發(fā)出誘人的香氣。