大火燒灼，石層表面溫度最高時(shí)。以水激石上，快速降溫，才能使石頭內(nèi)部遭受短時(shí)間熱脹冷縮的極限拉扯，破壞石頭內(nèi)質(zhì)，甚至使其開裂，變脆。

所以必須要燒到最熱的時(shí)候，快速澆水。但凡讓石質(zhì)冷卻下來一些，效果就會(huì)大大下降，而這下降的效果，有時(shí)就是成敗關(guān)鍵。

好在李鴻興的眼光也很準(zhǔn)，岳是非撤下火焰的瞬間，李鴻興葫蘆中的水已經(jīng)潑了上去。