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“洋芋擦擦?那是什么東西?”
魏凱揉了揉手腕,問出了大家的疑惑。
“我們不是要做土豆么?洋芋是什么?”
林瑤伸手打了一個響指,“Ding~洋芋就是土豆的別名,在一些地方他們會有自己的方言,所以叫法也會有一些區(qū)別?!?/p>
說著她舀出一碗面粉,撒進裝著土豆絲的盆中。
洋芋擦擦是陜北地區(qū)的特色美食之一,做法極其簡單。
只見她伸出手將面粉抖散,讓每一根土豆絲上都裹上薄薄一層的面粉。