郁知秋靠在椅子上邊搖扇子邊閉目復(fù)盤，之前她把開鋪子想得太簡單，今兒一天下來發(fā)現(xiàn)不少問題。

頭一個就是人手問題，涼皮得現(xiàn)蒸現(xiàn)做，只這一樣就要兩個人，還有殺魚切菜這些事，李秀娥跟王氏母女三人還有些忙不過來。

廚房里的事尚且不輕松，大堂里更照顧不到。

今天是劉三河和劉百靈放假來幫忙，明兒這兩孩子不在，大堂里只有她一個人，得招呼客人、點菜結(jié)賬，這如何忙得過來？