郁知秋跟劉二毛說話的功夫，周氏已經(jīng)把羊肉冷水下了鍋，鍋里放足了生姜蔥，保證一會沒有膻味。

因著羊肉多，一口鍋裝不下，家里兩口大鍋同時開火，劉三河這邊灶里塞一根木柴，那邊塞一根，不偏不倚，照顧得很平衡。

灶里的火乎乎燒著，沒一會兩口鍋開始咕嚕咕嚕冒泡，郁知秋跟周氏一人守一口鍋打血沫，沒了血沫羊肉吃起來更香。